Circuito Gastronômico agita Boa Esperança em julho

Iniciativa do Sebrae Minas une tradição e inovação para fortalecer o setor de alimentação fora do lar

Foto: Sebrae Minas / Divulgação

A cidade de Boa Esperança, em Minas Gerais, será palco de uma verdadeira celebração da culinária regional com o lançamento do Circuito Gastronômico, nesta terça-feira, 29 de julho, às 18h30, na Oficina da Arte.

O evento é promovido pelo Sebrae Minas, por meio do programa Prepara Gastronomia, em parceria com a Prefeitura Municipal.

👨‍🍳 Chef Eduardo Avelar comanda aula-show especial

O lançamento contará com uma palestra do renomado chef Eduardo Avelar, seguida de uma aula-show com preparo e degustação do prato “Arroz da Terra” – uma versão mineira da paella, feita com ingredientes locais. Após o evento, os pratos estarão disponíveis nos restaurantes participantes até 9 de setembro.

🍴 Pratos exclusivos valorizam ingredientes regionais

Pipoquinha de porco ao teriaki
Bolinho de tilápia com queijo e pesto
Carne de lata com musseline de mandioca e couve frita
Casquinha de tilápia com massa comestível
Tilápia ao forno com bechamel de café
Hambúrguer de linguiça com pão de queijo
Churritos de batata com copa lombo e muçarela empanada
Bolinho de mandioca com carne de lata
Risoto com carne suína e steak tartare de tilápia

🌱 Prepara Gastronomia fortalece negócios locais

O Prepara Gastronomia é uma iniciativa do Sebrae Minas que apoia pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar. O programa oferece consultorias, cursos, oficinas e eventos voltados à inovação e valorização da culinária regional.

Até o final de 2024, o programa já beneficiou mais de 3 mil empreendedores em 117 cidades, gerando R$ 9 milhões em negócios e contribuindo para a criação de cerca de 500 novos pratos.

📍 Serviço

Evento: Lançamento do Circuito Gastronômico de Boa Esperança
Data: 29 de julho
Horário: 18h30
Local: Oficina da Arte – Av. Delduque Barbosa,